gateau au chocolat

-75 gr de farine
-150gr de chocolat noir
- 3 cuil a soupe de lait
- 150gr de beurre
- 3 oeufs
-150gr de sucre en poudre
- 1 cuil a extrait de vanille
- 1 pincée de sel

prechauffer le four a 150°c
beurrer et fariner le moule a manqué de 20cm de diam
tamiser la farine , faites fondre le chocolat avec le lait
retirer le chocolat et incorporer le beurre en morceaux

travailler au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'extrais de vanille puis verser ce melange ds le chocolat
ajouter la farine
monter les blanc en neige avec le sel
verser ds le moule la preparation et faites cuire 35-40 min