pain de shabbat

- 1kg de farine
-25gr de sel
-40gr de sucre
-25gr de levure
- 50cl d'huile d'olive
- 500-550gr d'eau

petrir  le tout pendant 12 min
laissser reposer la pate pendant 1H30 , rabbatre la pate puis laisser remonter 30min , ensuite former les pains en tresses ou normale puis dorer avec un jaune d'oeuf , parsemer de graine de sesame
enfourner au four pendant 35-40 min thermostat 200°c

Comments

[Hélène]

Mmm ca a l air bon, j adore l huile d olive, je vais essayer ta recette tres vite!